Recettes de cuisine illustrées - Le journal d'une maîtresse
Que ce soit en maternelle ou en cycle 3, j’aime faire de la cuisine avec mes élèves. Je me suis donc constitué un ensemble de recettes que j’aime bien faire, à la maison ou avec les enfants.
Elles sont 100% testées et approuvées, et réalisables dans une école disposant d’une cuisine avec un four, un micro-ondes et un frigo (selon les recettes).
Vous pouvez les utiliser du cycle 1 au cycle 3, elles mêlent illustrations et consignes écrites.
Chaque recette tient sur une feuille A4.
Bon appétit !
Biscuits moelleux au miel
Bonhommes de pain d’épices
Brownies
Cake banane chocolat
Carrot cake
Clafoutis aux abricots
Compote de pommes
Cookies
Crêpes
Crumble aux pommes
Far breton
Financiers
Galette des rois
Gâteau à l’ananas
Gâteau au chocolat
Gâteau au citron
Gâteau aux patates douces
Gâteau aux pommes
Gâteau marbré
Gâteau yaourt
Mousse au chocolat
Rochers à la noix de coco
Roses des sables
Sablés
Saucisson au chocolat
Tarte aux pommes
Truffes au chocolat
Petite info : À la demande d’Haley, qui réside au Canada et ne dispose pas de levure et sucre vanillé, voici les ingrédients que vous pouvez leur substituer :
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude = 1 sachet de levure chimique
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille = 1 sachet de sucre vanillé
L’article de mes recettes sucrées illustrées semble avoir conquis les papilles de bon nombre d’entre vous, et notamment pendant le confinement. Elles ont vécu des utilisations bien plus larges que celles que j’avais imaginées, elles ont traversé les océans, et c’est vraiment génial ! J’en profite d’ailleurs pour vous remercier pour vos mots chaleureux, je suis vraiment ravie qu’elles vous soient utiles.
Pas mal d’entre vous m’ont demandé si j’avais des recettes salées. J’avoue plutôt cuisiner sucré dans ma classe, mais après tout, pourquoi pas salé ? J’ai essayé de trouver quelques recettes qu’il est possible de réaliser en classe et à la maison.
La présentation reste la même. Les ingrédients, les ustensiles et les consignes y sont illustrés, le tout sur une feuille format A4.
Bon appétit !
Cake aux olives et aux lardons
Croque monsieur
Feuilletés aux saucisses
Mini croissants jambon Boursin
Mini croissants saumon Boursin
Pain
Palmiers jambon fromage
Pâtes fraîches
Pizza jambon fromage
Quiche au fromage
Quiche au saumon
Quiche au thon et aux tomates
Quiche lorraine
Salade de haricots
Salade de riz
Soupe de légumes
Tarte soleil au pesto et pignons